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玄奘大學
餐旅管理學系餐飲管理組

學科能力測驗檢定

分發比序項目

科目

標準

1、在校學業成績全校排名百分比
2、學測社會級分
3、歷史學業總平均成績全校排名百分比
4、學測國文級分
5、國文學業總平均成績全校排名百分比

校系代碼

06520

國文

--

學群類別

第一類學群

英文

--

招生名額

1

數學

--

可填志願數

20

社會

後標

外加名額

1

自然

--

可填志願數

20

總級分

後標

備註

1、繁星入學者四年免學雜費，惟第二學期起需達該班名次前10%，方可繼續享該優惠。
2、近年來隨著消費意識的提升，國人日益重視飲食的健康，如何吃得美味又不增加身體的負擔此觀念普遍為一般大眾所接受，特別是天然或有機蔬果食材大量使用在料理上將蔚為主流。因此藉由菜單設計、營養資訊提供，以快速回應顧客於健康餐飲之需求已成為餐飲產業重要的發展關鍵之一。而隨著人口老化速度的增加，台灣逐步邁入高齡社會國家。有鑑於現代人講求健康精緻之飲食趨勢，順應高齡化社會來臨，本系組設立目標為培育學生具備了解食物特性，以製作出健康蔬食料理所需之技能與知識；另針對銀髮族群之餐飲設計與製作亦為課程主要特色之一。